600 smågris vil i løpet av få uker befinne seg i nyfjøset på Øvre Dale. Der har de 800 kvadratmeter å boltre seg på. På årsbasis skal Marie Vevelstad og Snorre Warholm avle opp 2.100 slaktegris. I tillegg har de melkekvote på 140.000 liter.

De ser lyst på framtiden.

– Hvorfor skal ikke vi greie det, når de greier det på Jæren? Vi kan vel bygge store fjøs her når de gjør det andre steder i landet, sier Snorre Warholm. Sammen med kona Marie Vevelstad har han bestemt seg for at det er bønder de vil være. Da må framtiden sikres.

– Vi trives veldig godt som gårdbrukere. Men for å kunne jobbe på gården begge to og også kunne ha litt fritt, trengte vi større produksjon.

Derfor har de nå investert 3,5 millioner kroner i nytt fjøs. I tillegg regner de med rundt en million til dyr og fór. Snorre Warholm har selv satt opp fjøset sammen med en hjelper, mens støpingen har vært satt bort. Fjøset er for øvrig bygd i ny type: som sandwich med stål-skum-stål. Det er en rimeligere løsning enn vanlige fjøsbygg.

Griseproduksjonen skjer i samarbeid med Jens Kristian Torgersen på Nordhus.

Den ordningen har de hatt de fire siste årene, og Marie Vevelstad og Snorre Warholm er svært godt fornøyd med samarbeidet. De trives med å ha en samtalepartner, og kunne ha muligheten til å spesialisere seg på sitt felt – oppfóring av slaktegris.

Samarbeidspartnere

Også Jens Kristian Torgersen har bygd nytt fjøs, og av sandwichmodellen. Det sto ferdig i vinter, og han har dermed 1.200 kvadratmeter grisefjøs der han skal avle opp 3.000 smågris per år. I tillegg driver han kjøtt- og melkeproduksjon i samdrift.

2.100 grisene går som sagt til gården på Øvre Dale, mens de øvrige skal sendes til Vevelstad og Sandnessjøen. Det skjer når smågrisene er åtte-ni uker og har nådd en vekt på 22 kilo.

Jens Kristian Torgersen er også godt fornøyd med å ha samarbeidspartnere som gårdbrukerne på Øvre Dale.

– Jeg får konsentrert meg om å bli god på én ting - å få laget mest mulig smågris, mens de skal bli best mulig på å produsere slaktegris.

Og så blir man ikke gående alene, påpeker Torgersen. Den situasjonen mener han er viktig å unngå.

– Ellers er det lett å stagnere, og da går det nedover.

Strukturendring

Jens Kristian Torgersen mener at det har skjedd en voldsom strukturendring i griseproduksjonen etter at konsesjonsgrensen for gris ble fordoblet i fjor vår. Noen har trukket seg ut og har ikke ønske å satse så stort. For ham førte doblingen derimot til at han begynte planleggingen av nyfjøs og en økning fra 30 til 160 purker.

Satsningen skjer selv om har gjennom årene har opplevd store svingninger i pris og marked.

– Vi hadde krakk i 2000, akkurat da vi hadde bygd for løsdrift. Bunnen falt ut av markedet. Jeg regner med at det kan bli fall i 2005 også, sier Torgersen. Men han er sikker på at det går bra likevel, og setter sin lit til at det gjøres en god jobb med å selge grisekjøttet.